2017年11月16日木曜日

〜2017年 12月/ 2018年 1月 年末年始休業のお知らせ〜

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ 

〜2017年 12月/ 2018年 1月 年末年始休業のお知らせ〜
 
2017年 12月26日(火)〜2017年 1月4日(木)
 まで年末年始休業をいただきます。

その他、12月のお休みは 通常通り月曜日と火曜日が定休日
12月25日(月) はクリスマスのため営業します。
 
どうぞよろしくお願い致します。


2017年12月
          1 2
             
3 4 5 6 7 8 9
  定休日 定休日        
10 11 12 13 14 15 16
  定休日 定休日        
17 18 19 20 21 22 23
  定休日 定休日     クリスマスケーキ販売 クリスマスケーキ販売
24 25 26 27 28 29 30
クリスマスケーキ販売 クリスマスケーキ販売 年末休業 年末休業 年末休業 年末休業 年末休業
31            
年末休業            







2018年1月
  1 2 3 4 5 6
  年始休業 年始休業 年始休業 年始休業    
7 8 9 10 11 12 13
  定休日 定休日        
14 15 16 17 18 19 20
  定休日 定休日        
21 22 23 24 25 26 27
  定休日 定休日        
28 29 30 31      
  定休日 定休日        

2017年10月13日金曜日

2017年 クリスマスケーキ・シュトレン 予約開始します!

シャポードパイユ つぼうちです。
東京も、今朝は急にぐっと気温が下がって、そろそろ本格的に冬支度をしなくてはという感じです。
気がつけば10月も中旬。
あっ!!と言ってる間に、すぐに年末がきちゃいそうです。

今年は乗り遅れないように、、、
クリスマスケーキ&シュトレンのご予約、
本日から受付開始します!

2017シャポードパイユのクリスマスケーキは
"カシスのムースと
シャンティショコラブランの
ビッシュドノエル"
約15cm/¥2,600–(税込)
爽やかな酸味のカシスのムースと
ホワイトチョコレートのムースを2層にし、ビスキュイ生地で包みました。

販売期間 2017/12/22(金)〜12/25(月)まで
 ※22(金)以前の日時でもご予約にて承ります。

そして、去年から販売をはじめた”シュトレン”今年も作ります。
11月から販売開始予定です!


1本2000円(税込) 
ドイツの伝統菓子、シュトレン。
白い産着に包まれた、イエス・キリストをイメージして作ります。
クリスマスを待つアドベントの間、薄くスライスして、少しずつ食べるお菓子です。
シェフが働いていたウィーンのケーキ屋さんで作っていた、シュトレンを思い出して、 ラムレーズンやオレンジピール、ヘーゼルナッツとシナモンやカルダモンなどの香辛料を効かせて作りました。
ドライフルーツやナッツがたくさん入った生地は、毎日少しずつ味の変化を楽しめます。
いつもよりクリスマスが待ち遠しくなる、そんなお菓子です。
※お酒を使用しています。


  
年末に向けて!みなさまも日々、おいそがしくなると思いますが、体調など崩さぬよう、お身体お気をつけてお過ごし下さいね。

2017年9月14日木曜日

LIVE MAGIC! 10/21-22,2017 出店します!

『LIVE MAGIC! 10/21-22,2017』

こんにちは。中目黒サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです。
みなさまにお知らせです。

2017/10/21(土)・22(日)開催の
Peter Barakan's 
LIVE MAGIC!
にシャポードパイユも出店することが決まりました!


場所は 恵比寿ガーデンプレイス 内の
ガーデンホールとガーデンルーム

イベントの詳細については
LIVE MAGIC!のwebサイトをご覧ください!

https://www.livemagic.jp/ 

また、店頭にチラシも用意してありますので、ぜひお持ちください!

そして、当日
10/21(土)・10/22(日)は
恐れ入りますが、中目黒の店舗はクローズさせていただきます。

みなさまにはご迷惑をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

2017年8月2日水曜日

『2017年 8月 野菜の販売と田山珈琲のお知らせ』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ です。

2017年8月のお知らせです。

●姫路野菜の入荷について
8/3(木) 入荷あり

8/10(木)・8/17(木)・8/24(木)は
野菜の入荷はありません

8/31(木)以降の入荷については
また追ってお知らせします

●田山珈琲
今月は第一日曜日です
8/6(日)7:00~14:00位まで 
※雨天中止の場合がございます。


田山珈琲日記

http://tayama-coffee.blogspot.jp/2017/07/178.html

どうぞよろしくお願いいたします。

(シャポードパイユは月・火 定休
8/21(月)~8/29(火)まで夏期休業です)

2017年7月14日金曜日

『2017年 8月 夏期休業のお知らせ』

『シャポードパイユ 夏期休業のお知らせ』


中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ です。
2017年 8月21日(月)~8月29日(火)まで
夏期休業をいただきます。

(月曜日と火曜日は定休日です。)

恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2017年6月28日水曜日

『2017年7月6日 たくさんのみなさまのおかげで、開店6周年です!』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうち です。

雨がふったり、蒸し暑かったり、
毎日(ああ、梅雨だな~)という天気が続きますね。
自転車に乗れなかったり、通勤時にびしょ濡れになったり、
いやだな~と思うことも多い雨の日ですが、
道ばたの紫陽花が綺麗だったりすると
それだけでなんだかこんな季節も良いかな~なんて気持ちになりますね。
みなさまはいかがお過ごしでしょうか?

さて、来る2017年 7月 6日、シャポードパイユは中目黒開店6周年をむかえることとなりました。 

ここまでなんとか続けることができたのも、
たくさんの方々の応援のおかげです。
本当に本当に、ありがとうございます。

中野時代からずっと応援してくれているお客様、
中目黒に開店してからは、大家さんやご近所さまの口コミや
わんちゃんお散歩ネットワークでみなさまがあっという間にお店のことを広めてくださったり、
ご近所のお店の方々もチラシを置いてどんどん宣伝してくださったり、
遠方からもたくさんのお客様や友人たち、家族が応援しに来てくださいました。
早朝からいつもお仕事頑張っている、ロケバスさんや出版社、撮影隊の皆様、モデルさんにも、いろんな雑誌にご紹介いただいたり、
SNSでもたくさんの方がお店のことを宣伝してくださいます。
遠方のため時々しかいらっしゃる事ができなかったり、ご来店は難しいけれど、いつもSNSやブログを見てコメントをくださったり、気にかけてくださっている方々もたくさんいらして、
ほんとうにたくさんのお客様の応援のおかげでここまでやってくることができました。
みなさまに、心よりお礼を申し上げます。


昨年の5周年は節目ということもあり、エコバッグのプレゼントを行いましたが、
今年の6周年はひっそりと迎えようと思っています。 

かわりに、一昨年と同じくお店の前に七夕の笹を飾って置きますので、よかったら皆様お願いごとをかけて行ってくださいね。
ご近所の素敵 花屋さん
hana-naya (ハナナヤ)さんが
自転車リヤカーで届けてくれました。
ありがとうございます!
今年の笹もかっこいい!立派!


お店の前に短冊とペンがあります!

一年生になったわかちゃんが今年も早速書いてくれました!

一昨年はお母さんに(プリキュアになりたい)って
代筆してもらっていたのに、、、2年たったら、家族の幸せを自分で書いて願うなんて!(泣)
なんだか勝手に感無量です。

暑い!けど、いっちゃんも看板犬のお仕事がんばってまーす!
ぜひみなさま、お願いごと書きにきてくださいね!
お待ちしております^0^/


2017年6月25日日曜日

2017年7月からの姫路野菜の販売について

〜2017年 7月からの姫路野菜の販売について〜

今まで毎週木曜日、10時に販売開始していた姫路野菜ですが、
6月からの荷物の配達事情により、販売日時が遅れる可能性がございます。
また、葉物の入荷ができなくなるため、販売量が減ったり、 木曜日の野菜の販売をお休みする場合がございます。

基本的には今まで通り、毎週木曜日10時の販売開始を予定していますが、入荷の有無や遅れについては、決まり次第 店頭やSNS等でお知らせします。
みなさまにはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2017年5月25日木曜日

『6月から!夏のグレープフルーツのゼリーはじめます。』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうち です。
毎日暑くなってきましたね。
お客様からたくさんリクエストいただいていたのですが、なかなか始められず。。。
たいへんお待たせいたしました!
6月から!夏のお菓子店頭に並びます。

『グレープフルーツのゼリー』


¥290-(税込)
夏にうれしい、さわやかなグレープフルーツのゼリー、生の果実も入ってます。
(ビニールの袋に入れる、簡易包装となっております。)
※カラギナン(海草類)を主原料とした、パールアガーを使用して固めていますので、夏でも崩れにくいゼリーです。

そして、もうひとつ。
ずっと前から作りたいな〜と思っていた、ハムを作る時のブイヨンを使ったお菓子。
甘くないサブレも販売開始します。

『エダムチーズとアーモンドのサブレ』

¥370-(税込)
発酵バターと小麦粉に、ハムを作る時のブイヨンを混ぜて、エダムチーズとアーモンド、カシュナッツをたっぷり加えて焼いた、甘くないサブレ。ビールやワインにも良く合います。

ゼリーは6月初旬から、エダムチーズとアーモンドのサブレは5月中に開始予定です!


2017年5月12日金曜日

2017年6月からの姫路野菜の入荷日時について

2017 6月姫路野菜の入荷日のお知らせ〜 
姫路野菜の販売日時ですが、
基本的には、毎週木曜日10時からの販売を予定していますが、
6月中旬から、荷物の流通事情により
入荷日、入荷時間が遅れる可能性がございます。
届き次第SNS等で、入荷と販売開始時間のお知らせは行う予定です。
また、恐れ入りますが、お野菜につきましては、数に限りがございますので、ご予約/お取り置きは行っておりません。ご了承くださいませ。

みなさまにはご迷惑をおかけしますが、
どうぞよろしくお願いいたします。


6
月姫路野菜の入荷・販売予定日

入荷日、入荷時間が遅れる可能性がございます。
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629()
 
どうぞよろしくお願い致します。

シャポードパイユのSNS
twitter
FB
instagram
にて発信しています。

 

2017年4月21日金曜日

2017年GWの営業と5月野菜入荷日について

〜2017年 4月・5月の休業日について〜

4月・5月の休業日は(GW期間中も)

 通常どおり、定休日の月・火のみです。

〜2017年 5月姫路野菜の入荷日のお知らせ〜 
姫路野菜の入荷予定日

5月4日(木)
5月11日(木)
5月18日(木)
5月25日(木)
 
どうぞよろしくお願い致します。

2017年4月8日土曜日

『4月20日(木)から、姫路野菜の販売を再開します。』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ です。
しばらくお休みしていた、
毎週木曜日の姫路野菜の販売ですが、
4月20日(木曜日)から少量ずつ再開します。

4月の姫路野菜 の入荷日は
4月20日(木)
4月27日(木)
です。

どうぞよろしくお願い致します。

2017年3月3日金曜日

『2017 ☆ 目黒川 ぼんぼり見つけて! ハッシュタグ』

こんにちは!中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです。
気がつけばもう3月!!
今年も目黒川に桜の季節がやってきます。
毎年ご参加下さっているみなさまから、
『今年もやるの?』とお声かけいただいてます!毎年恒例の行事になりつつあって、なんだか嬉しいですね。

『目黒川 ぼんぼり見つけて! ハッシュタグ 』
2017年も2カ所に出す予定です。

(第31回目黒川桜まつり期間 )
2017/3/25〜2017/4/10まで

お花見の季節、さくらが咲き誇る目黒川沿いに、ぼんぼりがつるされます。
範囲は大橋から品川区境までの目黒川両岸です。


シャポードパイユも、お店の名前(シャポードパイユ)(サンドイッチリー シャポードパイユ)と書いたぼんぼりを2カ所にだしました。

(↑2015年の写真) 

1)シャポードパイユのぼんぼりを探して、
2)写真を撮って、
3) #シャポードパイユ 
ハッシュタグをつけてSNSでつぶやいてください!
4)店頭にご来店いただき、投稿していただいたページを見せていただければ、サンドイッチチケットと交換します。
※チケット交換期間
2017.3.25〜4.9まで

※ぼんぼりは2カ所にだしましたが、どちらか1つの写真で大丈夫です。
(2カ所両方の写真コンプリート!していただいても、チケットはお1人様1枚の交換です。すいません。。。)
※SNSやってないよ!という方は、写真をとって見せにきていただくだけでも大丈夫です。
※郵送などは行っておりませんので、店舗までご来店ください。
営業時間は朝7時からですが、売り切れ次第閉店なので、お昼すぎに閉まっている場合がございます。
15時くらいまではいつも中で仕込みをしておりますので、チケット交換承ります。
お声かけください。
※チケットご利用時、サンドイッチが完売している場合がございますので、ぜひお一つからでもお電話、またはFAXにてご予約下さい。
シャポードパイユSNS
twitter
FB
instagram
にて発信しています。
フォローよろしくお願いします!
みなさまどうぞよろしくお願い致します!


2017年2月25日土曜日

『3月のお休みと姫路野菜の入荷日について』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ です。

●2017年3月のお休みは
毎週 月曜日と火曜日の定休日と
3/22(水)です。

●姫路野菜の販売について
露地栽培のため、3月4月は野菜の入荷量が少なくなります。
3/2(木)・3/9(木)は少量入荷予定、
3/16以降の木曜日は入荷が未定です。
予定が決まり次第お知らせします。

恐れ入りますが、どうぞよろしくお願い致します。

2017年2月10日金曜日

『☆2017年ホワイトデーのお菓子/2月下旬から販売します☆』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ です。
来週2/13(月)〜2/22(水)は冬期休業をいただきます。
恐れ入りますがどうぞよろしくお願い致します。

そして、現在販売中のガトーショコラとココアのマカロンは2/12(日)までの販売です。
冬期休業明け、2月下旬からはホワイトデーのお菓子を販売します。

 〜2017年のホワイトデーのお菓子〜

 いちじくのパウンドケーキ
 直径約 9cm / 980円

香ばしく濃いめに作ったキャラメルを
パウンドケーキの生地に加えて、
自家製ドライイチジクのジャムを
混ぜ込み焼き上げました。
シナモンとブランデーが
ふわりと香ります。

マカロン2種
〜自家製きんかんのマーマレード と
スイートチョコレートのガナッシュ〜



 1ケース 各1個(2個入り) 390円  
アーモンドの暖かい味わいのマカロンに、 それぞれガナッシュとマーマレードをサンドしました。

※2月下旬〜3月中旬までの販売予定です。
 どうぞよろしくお願い致します。

2017年1月27日金曜日

"2017年2月 バレンタインはガトーショコラとココアのマカロン"


こんにちは!中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです。
今年もガトーショコラ&ココアのマカロン作ります!

”ガトーショコラ・クラシック” 

直径約9cm 980円



ベルギー産 セミ・スイートチョコレートを使ったガトーショコラ。
フランスのおばあちゃんが作るような、クラシックで素朴な味わいです。
プレゼントしやすい、小さめサイズに焼きました。

”ココアのマカロン
〜フランボワーズジャムとホワイトチョコレートのガナッシュ〜”
1ケース2個入り 390円


アーモンドの味がふわっと香る、優しいココア色のマカロン。
自家製”フランボワーズジャム”と”ホワイトチョコレートのガナッシュ”をそれぞれサンドしました。

販売期間は1月下旬〜2月12日(日)まで!
ご予約承っております! 


※2017年2月 姫路野菜入荷日
2月2日(木)
2月9日(木)
2月23(木)

(露地栽培のため、3月は入荷が少なくなります。入荷日が決まりましたら、またお知らせします。)

2017年1月19日木曜日

2017年2月冬期休業のお知らせ

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ です。
2017年 2月 冬期休業のお知らせ

2017/2/13(月)〜2/22(水)
冬期休業です。
恐れ入りますが、どうぞよろしくお願い致します。

2017年1月6日金曜日

『2017年もどうぞよろしくお願い致します。』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです。
みなさま2017年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年のお菓子のギャレットデロワ、今年も本日より販売開始しました。
全粒粉のパイと黒糖のアーモンドクリームのギャレットデロワ


直径約15cm/¥2,200-(税込)
1/6カット/¥370-(税込) 

”王様のお菓子”という意味の、ギャレットデロワ。
フランスでは1月6日のエピファニー(公現祭) に食べる、伝統菓子。
皆で切り分けて、『フェーブ』が入っていた人がその日の王様!
みんなに祝ってもらいましょう、
王冠もぜひ冠ってくださいね。

王様はその1年、幸運が続くと言われてます。
今年のフェーブは(フランス菓子&パン) 
 (個人的にいちおしはクロワッサンです^^)

〜雑誌掲載のお知らせ〜
カタログハウスさんの
通販生活2017/春号に
シャポードパイユ シェフ 載せていただきました!
パン切り包丁 "パマル"の紹介です。
雑誌は1/15発売予定。

この猫ちゃんの表紙が目印です!