2016年11月11日金曜日

『2016年 12月/ 2017年 1月 年末年始休業と姫路野菜入荷日のお知らせ』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ 

〜2016年 12月/ 2017年 1月 年末年始休業のお知らせ〜
 
2016年 12月26日(月)〜2017年 1月5日(木)
 まで年末年始休業をいただきます。

その他、12月のお休みは
通常通り月曜日と火曜日が定休日です。

2016年 12月姫路野菜の販売日は
12月1日(木)
12月8日(木)
12月15日(木)
です。

どうぞよろしくお願い致します。



2016年12月
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  定休日 定休日        
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  定休日 定休日  
   
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  定休日 定休日   クリスマスケーキ販売 クリスマスケーキ販売 クリスマスケーキ販売
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クリスマスケーキ販売 年末休業 年末休業 年末休業 年末休業 年末休業 年末休業







2017年1月
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  定休日 定休日        



2016年11月1日火曜日

『2016年クリスマス、シュトレン作ります!!』

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです。
この間まで、暑い暑いと言っていたのに、
この1週間で、一気に寒くなりましたね。
クリスマスが近づくと、毎年何人かのお客様に、シュトレンは作らないの?とリクエストいただいていたのですが
ずっーと手一杯で、作る事ができず。。

今年はなんとか作ることが出来そうなので、
11月中旬くらいから、販売する予定です!
 
ドイツの伝統菓子、シュトレン。
白い産着に包まれた、イエス・キリストをイメージして作ります。
クリスマスを待つアドベントの間、薄くスライスして、少しずつ食べるお菓子です。

シェフが働いていたウィーンのケーキ屋さんで作っていた、シュトレンを思い出して、
ラムレーズンやオレンジピール、ヘーゼルナッツと
シナモンやカルダモンなどの香辛料を効かせて作りました。
ドライフルーツやナッツがたくさん入った生地は、毎日少しずつ味の変化を楽しめます。
いつもよりクリスマスが待ち遠しくなる、そんなお菓子です。
※お酒を使用しています。



シュトレン/1本2000円(税込)