〜姫路直送野菜 ３月の販売お休みのお知らせ〜

こんにちは！中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです！

〜姫路直送野菜　３月の販売お休みのお知らせ〜
毎週木曜日入荷の 姫路直送自家製野菜、ご近所のみなさまにご好評いただいて、 最近はあっという間に売り切れてしまうことも多くなってきました。
みなさま本当にありがとうございます。

農家ではない、シェフの実家での手作りの野菜なので、入荷量も少なく、大きさもまちまちですが、野菜の味がしっかりしているねと、お客様から嬉しいお声をいただき、 とっても嬉しいです。

露地栽培のため 寒い季節は野菜が穫れにくく、恐れ入りますが、 
次回の入荷（2月28日 木曜日）の後、
３月中の野菜の販売はお休みさせていただきます。
４月以降は再開する予定ですが、また近くなりましたら、お知らせさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。


〜鶏レバーのサンドイッチ販売のお知らせ〜
2月23日(土)24(日)の２日間、
鶏レバーのサンドイッチを販売します！ご予約承ります！


 
鶏レバーペーストのサンドイッチ／300円(税込)
鶏レバーと玉葱を炒め、
マルサラ酒で風味付け、
泡立てた生クリームと合わせた
鶏レバーペーストのサンドイッチ。
レバーは牛乳に漬け、臭みを抜いてます。

〜おまけの2枚〜
姫路のシェフのお母さんから、 今度は花梅と手紙が届きました。

 『まだまだ寒い日々ですが、花梅がきれいなつぼみをつけました。少しずつ春が近づいています。自然はいくら寒いといっても春を知っていますね。』
いつも素敵なお便りありがとうございます！ 

お店に飾った花梅のつぼみが開きました＾＾）

『ホワイトデーはオレンジのパウンドケーキとフランボワーズとレモンのマカロンです！』

こんにちは！中目黒　サンドイッチリー シャポードパイユ　つぼうちです！

～ホワイトデーのお菓子が決まりました～
販売期間は3月1日〜17日まで、ご予約も承っております！
みなさまどうぞよろしくお願いいたします。 （＾＾）

『オレンジのパウンドケーキ』

直径約9cm 980円
発酵バターたっぷりの生地に、きざんだオレンジピールを混ぜ込んで焼き上げたパウンドケーキ。バターの豊かな香りとやさしい食感の嬉しくなるパウンドケーキです。


『フランボワーズのマカロンとレモンのマカロン』

２種類のマカロンを１個ずつケースにつめました。
1ケース380円

アーモンドの暖かい味わいのマカロンに、
それぞれフランボワーズジャム、レモンのクリームをサンドしました。色もかわいいピンクとイエローのマカロンです。


〜おまけのお知らせ〜
次の日曜日、いよいよ放送です！
 

NHK 総合テレビ　”月刊やさい通信”

放送日は 2013年 2月24日(日) 朝6時15分〜6時45分

(再放送／2月28日(木)12時20分〜)  

糸井重里さんの番組です！

今回のテーマは”レモン”ということで、

シャポードパイユのスモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチをご紹介いただきました。

 

『バレンタインのご来店、みなさま本当にありがとうございました！』

こんにちは！中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ　つぼうちです。
バレンタイン期間限定のガトーショコラクラシック＆ココアのマカロン、プレゼント用に、自分用に、みなさまご来店ほんとうにありがとうございました！

そして、シャポードパイユのメンバーにもお客様からバレンタインチョコのプレゼントが！！！

 

 

ありがとうございます＾＾）うれしかったです～！
みんなで美味しくいただきました！

そして！今日はホワイトデーの試作中。。

詳細はもうすぐ公開します！！

～おまけのお手紙～
シェフのお母さんからのお便りが、野菜と一緒に姫路から届きました（＾＾）
 
『立春になったのに まだまだ寒い日々が続いていますが
畑に行きますと 菜の花と蝋梅に花がついていました。
少しだけでも 春を感じていただければと思い 一枝だけ送ります。』

 

 

お店の前に飾りました。とても良い香りです、ありがとうございます！

”はなまるカフェ”の『おめざ』！熊谷真美さんにサンドイッチをご紹介いただきました！

こんにちは！中目黒サンドイッチリー シャポードパイユ　つぼうちです！

本日、2月6日(水)　TBSさんの"はなまるマーケット"のコーナー ”はなまるカフェ”のゲスト　熊谷真美さんが
なんと！シャポードパイユのサンドイッチをご紹介くださいました！

TBS"はなまるマーケット"のHPはコチラ！
↓
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/cafe/

そうです。。あの、”おめざ”にお選びいただいたのです＾＾）
熊谷さん！中澤さん！本当にありがとうございます！
素敵な旦那様と幸せいっぱいの熊谷さんに、ご紹介いただけて、本当に嬉しいです（＾＾）

ご紹介いただいたのはコチラ！

『自家製ハムとエメンタールチーズのクロワッサンサンドイッチ/350円(税込)』

 

〜自家製の無添加ハムとスイス産のエメンタールチーズ、レタスを

生地は手おりで風味豊かな発酵バターのクロワッサンにサンドしました。

ひまわり油を使った、優しい味わいの自家製マヨネーズがアクセント。

ハムは3週間塩水に漬け込み、自家製ブイヨンで火を入れ、無添加で手作りしています。〜

クロワッサンのサンドイッチは日替わりで、数種類店頭に並びます。バゲットサンドイッチより数が少ないので、”絶対食べる〜”とい方は、良かったらお電話にてご予約ください！

中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ 0363030014

〜おまけの1枚〜

『この黒板に”おめざ”の文字を書く日がくるなんて！嬉しいです！』

NHK 総合”月刊やさい通信”2月24日放送です！

こんにちは！中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ つぼうちです！

先日の 日本テレビさん ZIP! の放送後、”テレビ見たよ〜！”

とたくさんのお客様がきてくださいました！

中野リヤカー時代のお客様も”久しぶりに食べたくなっちゃって〜”なんて、お店に遊びにご来店いただいたり、ご近所のみなさまがご自身の事のように喜んでくださって、本当にあたたかい気持ちになりました。

早起きしたり、録画したり、みなさまチェックしてくださって、本当にありがとうございます！

そして、、嬉しい事に、、、

今度はNHKさんにご紹介していただける事になりました！

取材風景。。。

（シェフ、、、、カチカチでしたが、きっと上手に編集していただいているはず。^ ^） 

NHK 総合テレビ　”月刊やさい通信”

放送日は 2013年 2月24日(日) 朝6時15分〜6時45分

(再放送／2月28日(木)12時20分〜)  

糸井重里さんの番組です！

今回のテーマは”レモン”ということで、

シャポードパイユのスモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチをご紹介いただきました。

 

放送日が楽しみ！今度ははじめての全国放送！

シェフの田舎のお父さん、お母さんも泣いて喜んでくれる？はず。全国のみなさま、ぜひチェックしていただけると嬉しいです！

〜おまけの1枚〜

2月3日の節分の日、朝イチでシェフのお母さんから”恵方巻き”が届きました！

南南東を向いて、みんなで美味しくいただきました！

ごちそうさまでした〜！！