こんにちは!中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ
つぼうちです!
ほんとに梅雨だっけ??と思うような、気持ちのいい天気が続いてますね^^/
もうすぐ夏だな〜。。。ハッ!!!
気がつけば、7月6日は、中目黒にシャポードパイユを開店して1周年です。
無事、1年間営業を続けることができたのも、
たくさんの応援してくださる皆様のおかげです。
いつも応援してくださる、お客様、ご近所様や、大家さん、近くのお店のみなさま。
入夏ちゃん、渚ちゃんのお友達、わんちゃん仲間の皆様。^^
FBやtwitterで、いつもチェックしてご来店してくださる皆様。
いつもいろいろお手伝いしてくれるお友達。
中野の頃から応援してくださってる 皆々様。
そして、遠方から、海外から、ブログを見てくれている家族や家族のような友人たち。
本当に、本当にありがとうございます。
シェフが恥ずかしいというので、特に1周年パーティーなど、特別なことはしないのですが、、
(10周年ぐらい迎えることができたら、パーティーするそうです(@@;)
7月7日(土)に、恒例の
小さなシュークリーム/1個100円 販売します!
もちろんご予約も承っております!!
みなさまどうぞよろしくお願いいたします!
さてさて、先日お知らせしました、
『どうしても食べたい! 東京のおいしいパン屋さん 125』
6月26日に発売しました^^
本屋さんでぜひチェックしてみてください!
今週もシャポードパイユには毎日いろんなお客様が!
イルプル時代、一緒に働いていた八木先輩が
愛知から来てくださいました!(↓お手伝いしてくれています。。)
これから、パティスリーを開店されるそうです。
今回はその準備で東京に。
10年前は本当に厳しく、こわかった八木さんですが、
とても優しくてびっくり@@)↑この笑顔。。。
ひさびさにお会いできて、本当にうれしかったです!
厨房で一緒に働いていた、伊藤くんは、
フランスへ行く直前にお店に立ち寄ってくれました。
海外での修行、きっと大変だと思うけど、がんばってね!!
お土産話楽しみにしてます!
〜おまけの2枚〜
6月23日はシェフのおくさま、久美ちゃんの誕生日でした!
久美ちゃん、いつも本当にありがとう!
太陽のような久美ちゃんのおかげで、お店はいつも
明るくにこにこです!
素敵なお花は近くのお店(アルドアーズさん)で作ってもらいました!!
2012年6月27日水曜日
2012年6月22日金曜日
『どうしても食べたい!東京のおいしいパン屋さん125』掲載です!
こんにちは!中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ
つぼうちです!
〜雑誌掲載のお知らせ〜
6月26日(火)販売予定の
『どうしても食べたい!東京のおいしいパン屋さん125』
〜東京・横浜・都下のパン屋さん最新125軒をすべて網羅!〜
にご掲載いただきます^^)
まだ実際の本を見ていないのですが、楽しみです!
河出書房新社さんのHPはこちらです!
さてさて、明日6月23日(土)は
シェフの気まぐれサンドイッチが並ぶ予定です^^
●自家製、ルバーブジャムとパイナップルジャム、
クリームチーズのサンドイッチ/300円
いつもよりひとまわり小さめサイズです。
(いつも野菜や果物を買いにいく市場で、
ルバーブを見つけて、ついつい買ってきてしまったシェフ。)
ついでにパイナップルもジャムも作ってしまったので、一緒にサンドしちゃいます!
●エルヴ ペケ ジェノヴァ チーズと
けしの実パンのサンドイッチ/320円
いつもよりひとまわり小さめサイズです。
ジュ二パーベリーの実を漬けたヒノキの香のする蒸留酒(ペケ)で洗い、熟成したウォッシュタイプのチーズを
けしの実のフランスパンでサンドします!
チーズ専門店(フェルミエ)さんより入荷しました!
エルヴ ペケ ジェノヴァチーズの説明はこちらです!
けしの実をつけて焼いたフランスパンにサンドします。
2種類とも(たぶん)明日のみの販売です。
〜おまけの中目黒☆おすすめのお店〜
実は先週、ちょっとだけお休みをいただいて、
旦那さんの実家に行ってました。
姪っ子と甥っ子にお土産。^^)
何にしようかな〜と思いながら、帰り道。
(ここだっ!)と見つけたこのお店。
かわいい!!!
前から気にはなっていたのですが、、、
なかなか機会もなく、いつも通りすぎていたのですが。。
中に入ってみたら、、、さらにかわいい!!
そして店員さんもとても親切^^/
とっても素敵なしかけ絵本を買ってしまいました!
中目黒駅から徒歩2分くらい、シャポパイとは反対側ですが
ぜひお時間のある方はのぞいてみてください!
BUGS & GARDENER(バグス アンド ガーデナー)のHPはこちら!
7月には灯籠を作るワークショップもやるそうです!
中目黒って、、ほんとに素敵なお店が多いですね〜。。
つぼうちです!
〜雑誌掲載のお知らせ〜
6月26日(火)販売予定の
『どうしても食べたい!東京のおいしいパン屋さん125』
〜東京・横浜・都下のパン屋さん最新125軒をすべて網羅!〜
にご掲載いただきます^^)
まだ実際の本を見ていないのですが、楽しみです!
河出書房新社さんのHPはこちらです!
さてさて、明日6月23日(土)は
シェフの気まぐれサンドイッチが並ぶ予定です^^
●自家製、ルバーブジャムとパイナップルジャム、
クリームチーズのサンドイッチ/300円
いつもよりひとまわり小さめサイズです。
(いつも野菜や果物を買いにいく市場で、
ルバーブを見つけて、ついつい買ってきてしまったシェフ。)
ついでにパイナップルもジャムも作ってしまったので、一緒にサンドしちゃいます!
●エルヴ ペケ ジェノヴァ チーズと
けしの実パンのサンドイッチ/320円
いつもよりひとまわり小さめサイズです。
ジュ二パーベリーの実を漬けたヒノキの香のする蒸留酒(ペケ)で洗い、熟成したウォッシュタイプのチーズを
けしの実のフランスパンでサンドします!
チーズ専門店(フェルミエ)さんより入荷しました!
エルヴ ペケ ジェノヴァチーズの説明はこちらです!
けしの実をつけて焼いたフランスパンにサンドします。
2種類とも(たぶん)明日のみの販売です。
〜おまけの中目黒☆おすすめのお店〜
実は先週、ちょっとだけお休みをいただいて、
旦那さんの実家に行ってました。
姪っ子と甥っ子にお土産。^^)
何にしようかな〜と思いながら、帰り道。
(ここだっ!)と見つけたこのお店。
かわいい!!!
前から気にはなっていたのですが、、、
なかなか機会もなく、いつも通りすぎていたのですが。。
中に入ってみたら、、、さらにかわいい!!
そして店員さんもとても親切^^/
とっても素敵なしかけ絵本を買ってしまいました!
中目黒駅から徒歩2分くらい、シャポパイとは反対側ですが
ぜひお時間のある方はのぞいてみてください!
BUGS & GARDENER(バグス アンド ガーデナー)のHPはこちら!
7月には灯籠を作るワークショップもやるそうです!
中目黒って、、ほんとに素敵なお店が多いですね〜。。
2012年6月15日金曜日
『ラタトゥイユ 夏の時期だけ☆ 要チェック!』
こんにちは!中目黒 サンドイッチリー
シャポードパイユ つぼうちです!
梅雨入りしたはずですが、、、
今日は晴れて気持ちのいいサンドイッチ日和でしたね^^/
今回ご掲載いただいた、6月14日発売(料理男子Vol5)からあげ号がお店に届きました!!
(シャポパイの料理男子↑いなだくん。まかないが美味しい!!いつもありがとう〜)
『男子の手みやげ』 のコーナーにて、とっても素敵にご紹介いただきました!
ライターさん!カメラマンさん!ありがとうございます!!
店頭にも置いてありますので、みなさまぜひお手にとってご覧くださいね!
そんな(料理男子)いなちゃんの作る、ラタトゥイユ☆
自家製ベーコンも入ってます。夏の時期だけのラタトゥイユのサンドイッチなので、、
要チェックですよ〜!
〜おまけの1枚〜
フランス パリのセレクトショップ (フルール・ド・クール)さんから
とっても素敵な絵はがきが届きました!
美しいノートルダム寺院とセーヌ河です。店頭においてありますので
みなさまぜひお持ちくださいね!!
シャポードパイユ つぼうちです!
梅雨入りしたはずですが、、、
今日は晴れて気持ちのいいサンドイッチ日和でしたね^^/
今回ご掲載いただいた、6月14日発売(料理男子Vol5)からあげ号がお店に届きました!!
(シャポパイの料理男子↑いなだくん。まかないが美味しい!!いつもありがとう〜)
『男子の手みやげ』 のコーナーにて、とっても素敵にご紹介いただきました!
ライターさん!カメラマンさん!ありがとうございます!!
店頭にも置いてありますので、みなさまぜひお手にとってご覧くださいね!
そんな(料理男子)いなちゃんの作る、ラタトゥイユ☆
自家製ベーコンも入ってます。夏の時期だけのラタトゥイユのサンドイッチなので、、
要チェックですよ〜!
〜おまけの1枚〜
フランス パリのセレクトショップ (フルール・ド・クール)さんから
とっても素敵な絵はがきが届きました!
美しいノートルダム寺院とセーヌ河です。店頭においてありますので
みなさまぜひお持ちくださいね!!
2012年6月9日土曜日
『雨の日は サンドイッチを お土産に^^!』
こんにちは!中目黒サンドイッチリー
シャポードパイユ つぼうちです。
とうとう梅雨がはじまりましたね@@)
湿度が高くなってきたので、
シェフは毎日フランスパンの仕込みの時に、
水の量を減らしたり、焼くときに温度を調整したり、
『パンって生き物やねんな〜』と言いながら
楽しそうにやっています。
雨だとあんまり外に出たくないな〜なんて
思ったりもしますが、来週発売の
料理男子Vol.5 /プレジデント社(6月14日発売)にて
『雨の日に、彼女のうちに持っていく手みやげ』として、
とても素敵な写真と文章でご紹介いただきました!
[男子の手みやげ]のコーナー です。
ぜひお手にとってご覧いただけると嬉しいです。
依頼の電話をいただいたときに、
『料理男子さんから取材依頼ですよ!』
と私が伝えたら、
『えっ?僕?料理男子?表紙?』
と言っていたシェフ。
・・・残念ながら、サンドイッチの紹介です。
表紙でもありません。
でも本当に素敵にご紹介いただいたので、
発売がとっても楽しみです^^)
『雨の日は サンドイッチを お土産に!』
なんて流行るといいですねっ!
夏の新作〜ラタトゥイユ・自家製ベーコン入り〜
350円
プロヴァンスの夏野菜のトマト煮込み。
なすやズッキー二、パプリカに 自家製ベーコンも入っています!
〜おまけの一枚〜
シャポードパイユにとっても小さなお客様がご来店されました〜!!
生後2ヶ月の陽(あきら)くんです!
くみちゃんとシェフのお友達、
千葉さんの5人目のお子様です!
くみちゃんにだっこされて、気持ちよさそうにすやすや寝てます^^)
千葉さんはくみちゃんにとって、子育てと人生の大先輩。
この日も久しぶりの再会に、本当に嬉しそうにお話してました。
近々函館に引っ越しされてしまうそうで、
とてもさみしいですが、またお会いできるのを楽しみにお待ちしております^^/
函館もとても素敵なところなので、
いつかみんなで遊びにいきたいな〜!
シャポードパイユ つぼうちです。
とうとう梅雨がはじまりましたね@@)
湿度が高くなってきたので、
シェフは毎日フランスパンの仕込みの時に、
水の量を減らしたり、焼くときに温度を調整したり、
『パンって生き物やねんな〜』と言いながら
楽しそうにやっています。
雨だとあんまり外に出たくないな〜なんて
思ったりもしますが、来週発売の
料理男子Vol.5 /プレジデント社(6月14日発売)にて
『雨の日に、彼女のうちに持っていく手みやげ』として、
とても素敵な写真と文章でご紹介いただきました!
[男子の手みやげ]のコーナー です。
ぜひお手にとってご覧いただけると嬉しいです。
依頼の電話をいただいたときに、
『料理男子さんから取材依頼ですよ!』
と私が伝えたら、
『えっ?僕?料理男子?表紙?』
と言っていたシェフ。
・・・残念ながら、サンドイッチの紹介です。
表紙でもありません。
でも本当に素敵にご紹介いただいたので、
発売がとっても楽しみです^^)
『雨の日は サンドイッチを お土産に!』
なんて流行るといいですねっ!
夏の新作〜ラタトゥイユ・自家製ベーコン入り〜
350円
なすやズッキー二、パプリカに 自家製ベーコンも入っています!
〜おまけの一枚〜
シャポードパイユにとっても小さなお客様がご来店されました〜!!
生後2ヶ月の陽(あきら)くんです!
くみちゃんとシェフのお友達、
千葉さんの5人目のお子様です!
くみちゃんにだっこされて、気持ちよさそうにすやすや寝てます^^)
千葉さんはくみちゃんにとって、子育てと人生の大先輩。
この日も久しぶりの再会に、本当に嬉しそうにお話してました。
近々函館に引っ越しされてしまうそうで、
とてもさみしいですが、またお会いできるのを楽しみにお待ちしております^^/
函館もとても素敵なところなので、
いつかみんなで遊びにいきたいな〜!
2012年6月6日水曜日
『雨の日も おうえん届き 快晴です!』
こんにちは!中目黒 サンドイッチリー シャポードパイユ
つぼうちです^^)
さてさて、気がつけばもう6月。。そろそろ梅雨がやってきますね@@)
でもシャポードパイユでは、雨の日もこころは快晴!になってしまうような出来事が続いております^^)
先週土曜日は、おとなりポエティックスケープさんの
レセプションパーティーがありました!
会場ではサンドイッチも(おしゃれ!)に並べていただいて、
たくさんの素敵なお客様が、となりのシャポパイにも遊びに来てくださいました!
さすが、写真ギャラリーのレセプション、興味深いお話をしてくださる方ばかり。
とっーーても!楽しいひととき、本当にありがとうございました!!
火曜日には、ご近所の常連さま3兄弟から
『手作りのサンドイッチ!』のプレゼントが!
かわいい、かわいいフェルトのサンドイッチ!!!^^/
紙袋も箱もリボンも 手作り!3人で作ってくれたそうです!
うれしくて一同泣きそうに。。
ほんとうにありがとうございます!!!
その日の午後には、中野時代、シェフが一人でリヤカー販売をしていたころから
ずっーーーと応援してくださっている、石原さんが!
『彼の笑顔が本当に元気をくれるの!息子のように思ってずっと応援しています!』
とっても嬉しいお言葉をいただき、
シェフは終始恥ずかしそうにしていました。
私はお会いするのははじめてでしたが、
中目黒開店のときにも心のこもったお便りをいただいたり、シェフからもずっとお話を伺っていたので
お会いできて本当にうれしかったです。
この日はいつも素敵な写真を撮ってくれる、石川nozさんもご来店くださっていて
↑親子^^の2ショットも撮ってくださり、とっても楽しいひとときに。
お客様から、(サンドイッチ美味しかったー!)と声をかけていただいたり、メッセージやお電話をいただいたり、
ブログには書ききれないくらい、
たくさんの素敵なお客様に応援していただいて、
シャポードパイユは毎日・快晴となっております。
みなさま、本当に、本当にありがとうございます!
〜おまけのnoz.s photo!!〜
nozさんには先日のなべころ坂ショットに続き、
かっこいい写真をたくさん撮っていただきました!
『クロワッサン越し、仕事中?シェフ』
nozさん!いつもかっこいい写真を本当にありがとうございます!!視点が全然違うので、とっても参考になります!
。。。デジカメ欲しくなってきました。。。
つぼうちです^^)
さてさて、気がつけばもう6月。。そろそろ梅雨がやってきますね@@)
でもシャポードパイユでは、雨の日もこころは快晴!になってしまうような出来事が続いております^^)
先週土曜日は、おとなりポエティックスケープさんの
レセプションパーティーがありました!
会場ではサンドイッチも(おしゃれ!)に並べていただいて、
たくさんの素敵なお客様が、となりのシャポパイにも遊びに来てくださいました!
さすが、写真ギャラリーのレセプション、興味深いお話をしてくださる方ばかり。
とっーーても!楽しいひととき、本当にありがとうございました!!
火曜日には、ご近所の常連さま3兄弟から
『手作りのサンドイッチ!』のプレゼントが!
かわいい、かわいいフェルトのサンドイッチ!!!^^/
紙袋も箱もリボンも 手作り!3人で作ってくれたそうです!
うれしくて一同泣きそうに。。
ほんとうにありがとうございます!!!
その日の午後には、中野時代、シェフが一人でリヤカー販売をしていたころから
ずっーーーと応援してくださっている、石原さんが!
『彼の笑顔が本当に元気をくれるの!息子のように思ってずっと応援しています!』
とっても嬉しいお言葉をいただき、
シェフは終始恥ずかしそうにしていました。
私はお会いするのははじめてでしたが、
中目黒開店のときにも心のこもったお便りをいただいたり、シェフからもずっとお話を伺っていたので
お会いできて本当にうれしかったです。
この日はいつも素敵な写真を撮ってくれる、石川nozさんもご来店くださっていて
↑親子^^の2ショットも撮ってくださり、とっても楽しいひとときに。
お客様から、(サンドイッチ美味しかったー!)と声をかけていただいたり、メッセージやお電話をいただいたり、
ブログには書ききれないくらい、
たくさんの素敵なお客様に応援していただいて、
シャポードパイユは毎日・快晴となっております。
みなさま、本当に、本当にありがとうございます!
〜おまけのnoz.s photo!!〜
nozさんには先日のなべころ坂ショットに続き、
かっこいい写真をたくさん撮っていただきました!
『クロワッサン越し、仕事中?シェフ』
。。。デジカメ欲しくなってきました。。。
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